Rekomendasi Kuliner Makanan Khas Kalimantan – Ketikan kamu berada di kalimantan, Jangan lupa mencoba makanan khas Kalimantan yang memiliki sejumlah slot deposit 10 ribu makanan khas yang sayang untuk di lewatkan. Banyak makanan ringan maupun makanan berat, berikut merupakan makanan khas kalimantan.
Makanan Khas Kalimantan
1. Pengkang
Pengkang merupakan makanan tradisional berbahan ketan dengan isi udang ebi yang dibungkus dengan daun pisang dan slot lucky neko gacor dikukus. Cara proses memasak pengkang dengan di jepit menggunakan bambu dan di bakar di atas bara batok kelapa. Makanan Pengkang kerap di sajikan dengan sambal kerang untuk menambah kenikmatan kuliner ini.
2. Bubur pedas
Bubur pedas kaya rempah dan sayuran bubur pedas terbuat dari beras yang di tumbuk lalu di oseng dan di campur kangkung, pakis, maupun daun kesum. Makanan bubur pedas di sajikan dengan kacang goreng dan teri goreng yang menambah kenikmatan makanan yang di nilai penuh gizi ini. Meskipun namanya bubur pedas, makanan orang Melayu Sambas ini memiliki cita rasa gurih dan segar.
3. Kerupuk basah atau temet
Kerupuk basah merupakan makanan yang berbahan dasar ikan khas Kota Putussibau, ibu kota Kapuas Hulu, Kalimantan. Bentuk nya seperti pempek yang ada di palembang bentuknya lonjong memanjang. Panganan yang biasanya di santap dengan dua jenis sambal sangat mudah di temukan di Pontianak.
4. Bubur ikan
Bubur ikan merupakan beras yang sudah di masak menjadi nasi yang di campur dengan sup ikan bening dalam satu mangkuk. Makanan ini sangat cocok di santap saat cuaca sejuk dengan kucuran lemon cui dan irisan cabai rawit.
5. Pisang goreng Pontianak
Ciri khas makanan Pontianak adalah pisang goreng di olesi selai srikaya. Testur pisang goreng starlight princess 1000 renyah karena di balut dengan tepung. Bahan baku pisang goreng tersebut merupakan pisang nipah yang banyak di temukan di Pontianak.
6. Kiam ko kwe
Sekilas makanan ini seperti talam dengan cita rasa gurih, namun bentuk kuenya dicetak dalam loyang besar dan dipotong kotak kecil. Kiam ko kwe terbuat dari adonan tepung beras yang di kukus lalu diberi taburan ayam cincang.
Baca juga : 5 Minuman Kuliner China yang Ada di Indonesia
7. Kue kantong semar
Kue kantong semar terbuat dari bahan dasar beras pulut dan kacang merah yang di kukus dalam bungkusan tanaman kantong semar. Penggunaan kantong semar untuk kue ini menjadi keunikan kuliner Pontianak. Makanan Kue kantong semmar berasal dari pesisir dan pedalaman Kalimantan .
8. Jorong-jorong
Jorong-jorong merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dan santan. Cara memasak nya juga sangat tidak susah dengan di kukus untuk rasa nya pasti manis dan gurih. Makanan Jorong-jorong adalah makanan khas Ketapang dan tepi Sungai Pontianak. Bisa jajakan ini banyak saat bulan ramadan.
9. Roti Srikaya
Roti Srikaya merupakan roti putih yang di belah lalu di olsi selai srikaya, kemudian roti di matangkan dengan cara dikukus. Di Pontianak, roti srikaya merupakan jajanan yang biasanya di temanin sama minum kopi. Roti srikaya merupakan kuliner Tionghoa. Sekarang sudah banyak di berbagai daerah.
10. Ketupat colet
Ketupat colet juga merupakan makanan yang berasal dari Ketapang, Kalimantan . Makanan ketupat colet tidak seperti halnya ketupat pada umumnya,tetapi sekarang sudah banyak di temukan di berbagai daerah. Bedanya ketupat colet dalam cara penyajiannya. Biasa makanan tersebut di sajikan dengan rendang yang dimasak tidak terlalu kering, cara menikmatinya dengan dicolet.