Kuliner Makanan Khas Surabaya Legendaris Wajib di Coba – Surabaya merupakan salah satu kota yang memiliki banyak kuliner makanan yang enak. Ragam makanan khas Surabaya yang identik dengan rasa yang gurih dan pedas. Tidaj seperti kota besar lainnya di Jawa Timur seperti Malang, Surabaya memang tak memiliki begitu banyak destinasi wisata alam. Variasi makanan khas Surabaya pun berasal dari banyak lapisan. Kamu dapat menikmatinya ala makanan restoran, kafe, warung makan, hingga kedai di pinggir jalan. Mencicipi kuliner Surabaya tidak akan cukup di lakukan dalam sehari karena jumlahnya yang banyak.

Makanan Khas Surabaya

kuliner Surabaya memiliki cita rasa yang khas, sehingga wajib kamu coba saat berlibur. Berbagai makanan seperti rawon, rujak cingur, hingga sate dan masi banyak lagi yang lainnya khas Surabaya tentunya sudah tidak asing lagi di telinga para penikmat kuliner.

1. Rujak Cingur

Makanan khas Surabaya yang pertama adalah rujak cingur. Sesuai namanya, rujak cingur terbuat dari moncong sapi dengan tambahan bumbu kacang dan petis sehingga menambah rasa gurih hidangan ini. Bagi Kamu yang mengaku pencinta rujak, wajib mencoba olahan rujak yang satu ini. Rujak cingur terdiri dari dua jenis, yaitu rujak cingur matengan yang semua bahannya dimasak dan rujak cingur campur buah.

2. Sate Klopo

Sate klopo terbuat dari daging ayam yang di balut parutan kelapa. Rasanya lebih gurih dan nikmat di banding sate biasa. Kamu harus mencobanya sendiri ketika berkunjung ke Surabaya. Makanan khas Surabaya yang kedua adalah sate klopo. Klopo adalah bahasa Jawa yang berarti kelapa. Hal tersebut yang menjadi pembeda sate klopo dengan sate-sate lainnya. Jika sate pada umumnya dibakar menggunakan kecap, sate klopo di balur dulu dengan parutan kelapa sebelum dibakar. Rasa yang di tawarkan oleh sate klopo adalah gurih ala kelapa yang menyatu dengan daging bakar, sehingga sensasi yang di timbulkan juga tentu tidak biasa.

3. Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang di rekomendasikan bagi para pencinta kuliner yang akan berkunjung ke Kota Pahlawan ini. Makanan lontong balap terdiri dari lontong, taoge, tahu, daging sapi, dan lento. Kuahnya kecokelatan yang diperoleh dari siraman bumbu petis. Kuah lontong balap berwarna kecokelatan, yang dihasilkan dari siraman bumbu petis. Rasanya tentu tak kalah autentik dengan kuliner-kuliner Surabaya lainnya.

4. Tahu Telor/Tahu Tek

Tahu tek adalah tahu telur khas Surabaya yang berisi lontong, tahu, telur, kentang rebus, taoge, dan kerupuk. Bumbunya memakai petis yang beraroma khas dan umami. Di atasnya di tambahkan taoge, kentang dan kemudian disiram dengan saus kacang pedas ditambah petis khas Surabaya dan kerupuk.

Baca juga : Rekomendasi Kuliner Makanan Khas Banten yang Menarik

5. Kepiting Cak Gundul 1992

Kamu juga dapat menemukan aneka olahan seafood saat sedang berburu makanan khas Surabaya. Makanan khas Surabaya yang terkenal adalah kepiting Cak Gundul 1992 dan sudah mulai beroperasi sejak 1992 silam. Saat ini restoran kepiting Cak Gundul sudah membuka beberapa cabang saking ramainya pengunjung yang memadati restorannya. Kepiting Cak Gundul terkenal dengan kelezatan kepitingnya yang berukuran besar, segar, dan harganya yang terjangkau. Selain kepiting, di restoran ini juga menyediakan hidangan seafood lain seperi ikan-ikanan, udang, cumi-cumi, dan juga ayam.

6. Tahu Campur

Makanan khas Surabaya yang keenam adalah tahu campur. Tahu campur di sajikan dengan perkedel singkong, daging sapi, taoge, selada, dan kuah yang beraroma khas. Hidangan ini banyak di jual di pinggir jalan atau keliling perumahan.

7. Sego Sambel

Sego sambel dalam bahasa Indonesia berarti nasi sambal. Ini merupakan salah satu kuliner pedas yang cukup di gemari oleh masyarakat Surabaya. Menu sego sambel menyajikan rasa pedas dari sambal dengan bumbu-bumbu pilihan. Untuk satu porsi sego sambel, Kamu biasanya akan mendapat nasi hangat dengan siraman sambal, lengkap dengan pilihan lauk seperti tempe goreng, tahu goreng, telur dadar, ayam goreng suwir, hingga ikan-ikanan. Sego sambel sangat cocok bagi Kamu pecinta makanan pedas.