Kuliner Makanan Khas Sunda yang Paling Enak – Suku yang berada di bagian barat pulau jawa. Sama seperti berbagai etnis dan suku lainnya di Nusantara, masyarakat Sunda juga memiliki kebudayaan khas dan otentik, termasuk lucky neko dalam hal kuliner. Makanan khas Sunda sendiri menjadi salah satu menu makanan yang sangat tersohor kelezatannya, bahkan dapat di temukan di berbagai daerah di luar wilayah Jawa Barat.

Beberapa Makanan Khas Sunda Terpopuler

Dari sekian banyak makanan Sunda yang ada, makan khas yang harus kamu coba. Eksplorasi lebih banyak cita rasa makanan khas Sunda dengan cicipi ragam makan tradisional Sunda terpopuler berikut.

Baca juga : Beberapa Kuliner Makanan di Indonesia yang Enak

1. Karedok

Makanan khas yang satu ini seperti gado-gado sweet bonanza pada umumnya. Kalau karedok dari sayur yang masi segar dan mentah, sedangkan gado-gado dari sayuran yang sudah direbus hingga sedikit matang. Makanan khas Sunda ini menggunakan bahan dasar sayuran segar seperti kacang panjang, timun lalap, tauge, terong bulat, kubis, dan kemangi yang kemudian disirami dengan bumbu kacang yang gurih.

2. Lotek

Lotek merupakan makanan khas Sunda yang sama persis dengan gado-gado. Terbuat dari sayuran yang di rebus lalu di sajikan bersama nasi atau potongan lontong dan bumbu kacang, penggunaan terasi di bumbu kacangnya serta kerap di sajikan bersama sambal dan tempe sebagai pelengkap. Secara rasa, Lotek memiliki cita rasa yang sedikit lebih manis jika di bandingkan dengan gado-gado ataupun pecel.

3. Combro

Nama dari combro karena makanan Sunda ini merupakan singkatan dari “oncom di jero” (oncom di dalam). Kuliner khas Sunda ini merupakan camilan lezat yang cocok di jadikan pendamping secangkir kopi ataupun teh di waktu santai. Sesuai nama tersebut, makanan khas Sunda ini terbuat dari adonan singkong dengan isian berupa tumisan oncom yang gurih dan pedas sebelum kemudian di goreng.

4. Nasi Tutug Oncom

Makanan khas suku Sunda paling populer yang satu ini banyak di minatin sama banyak orang. Sesuai dengan namanya, Tutug Oncom, makanan terbuat dari nasi yang di-’tutug’ atau di tumbuk bersama oncom yang sebelumnya telah di goreng. Nasi Tutug Oncom kerap di sajikan bersama lauk pauk sederhana seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng, lengkap bersama lalap sayuran segar serta sambal terasi.

5. Nasi Timbel

Nasi Timbel juga tidak kalah enak nya sama nasi tutung. Makanan khas Sunda ini merupakan sajian nasi kukus yang di bungkus dengan daun pisang sehingga memiliki aroma cukup khas. Penyajiannya tak berbeda dengan sajian makanan khas Sunda pada umumnya, yakni bersama lauk-pauk tradisional seperti pepes, ayam goreng, tahu dan tempe, serta lalapan dan sambal sebagai pelengkap. Makanan Sunda ini cukup mudah di temukan di restoran-restoran dan warung-warung makan khas Sunda.

6. Kupat Tahu

Rekomendasi makanan khas Sunda selanjutnya adalah Kupat Tahu. Yang menggunakan bahan ketupat atau lontong dan tahu yang di sajikan bersama kubis dan tauge serta siraman bumbu kacang dan kecap manis. Meski terdengar sederhana olahan Kupat Tahu merupakan salah satu makanan khas Sunda populer dengan ragam variasi olahan resep yang berbeda-beda di setiap daerah-daerah di Jawa Barat.