Makanan Kuliner Khas Palembang yang Bisa di Jadikan Oleh-Oleh – Kota Palembang yang berada di Sumatera Selatan memiliki beragam makanan khas. Kamu dapat menikmati berbagai hal yang di tawarkan, mulai dari destinasi wisata, oleh oleh, hingga makanan yang sangat lezat.

Apa saja Makanan Khas Palembang

Berbagai rekomendasi makanan khas palembang tidak lengkap ketikan wisata kuliner tidak mencoba makanan khasnya. Sehingga Kamu pun tahu kekayaan Indonesia. Berikut enam rekomendasi oleh-oleh makanan serba gurih khas Palembang.

1. Pempek

Ketika berwisata ke Palembang jangan sampai tidak menyantap pempek. Pempek merupakan makanan berbahan dasar ikan tenggiri dan di padukan dengan sagu. Kini wisatawan dapat membeli pempek untuk di jadikan oleh-oleh tanpa khawatir akan rusak di tengah perjalanan. Di Palembang yang sudah mengemas pempek dalam kemasan kedap udara yang sudah di bekukan. Toko pempek yang terkenal di Palembang adalah Pempek Candy yang terletak di Jalan Jend. Sudirman No.149/8, Sungai Pangeran, Kec. Ilir Timur I, Kota Palembang.

2. Kemplang

Kemplang merupakan salah satu kerupuk khas Palembang yang berbahan dasar ikan yang di oleh dengan sagu. Camilan tersebut memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah. Umumnya kemplang diolah dengan cara digoreng atau dibakar. Jenis kemplang yang terkenal adalah yang dibakar karena aromanya yang khas. Kemplang merupakan salah satu pilihan oleh-oleh. Selain tahan lama dan mudah dibawa, kerupuk ini juga mudah ditemukan diberbagai gerai oleh-oleh khas Palembang.

3. Sambal lingkung

Sambal lingkung ini memiliki tekstur yang mirip dengan abon dan rasa yang tidak pedas. Yang tidak terbuat dari cabai melainkan dari ikan yang di olah hingga kering. Ketahanan sambal ini juga lama karena proses pembuatannya membuat sambal lingkung cukup kering. Untuk kamu yang ingin membeli oleh-oleh unik khas Palembang satu ini, wisatawan bisa mengunjungi berbagai pusat oleh-oleh di kota Palembang.

4. Tempoyak

Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian, hidangan utama yang dapat di sajikan seperti ayam suwir atau ikan. Durian biasanya di olah menjadi makanan manis, di antaranya es krim dan isian pancake. Namun di Palembang, daging durian diolah menjadi sambal. Makanan khas yang unik ini memiliki cita rasa yang asam, pedas, dan manis.

Baca juga : Beberapa Kuliner Khas Sumedang yang Enak

5. Kerupuk pecah seribu

Kerupuk pecah seribu sama seperti kemplang pada umumnya yang berbahan ikan dan di olah dengan campuran sagu. Cuma saja bentuk nya tidak sama dengan kemplang bentuk dari kerupuk pecah seribu yang kecil dan cekung menyerupai mangkok. Kulit luar kerupuk tersebut terlihat seolah-olah pecah dan retak karena proses penggorengan yang lama. Kerupuk pecah seribu biasanya di jadikan pelengkap sajian berkuah atau di santap sebagai pendamping nasi.

6. Tekwan

Tekwan merupakan olahan ikan dengan kuah segar. Makanan yang satu ini sering di sebut sebagai bakso ikan khas Palembang. Biasanya tekwan di sajikan dengan mi putih, jamur, dan bengkuang.